2015-09-22
彩虹裸食低溫烹飪料理實作課程分享會活動報導【104年9月20日活動.臺北報導】

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佛弟子協會推廣「全健康.心生活」運動,日前臺北區服務處以食安及健康烹飪為主軸,假文化大學夏廚廚藝教室舉辦了第二場「彩虹裸食低溫烹飪料理實作課程」。

除了持續彩虹 (當季、多元的食材)、裸食 (減少調味料使用) 、低溫之烹調理念,推出「牛蒡雙菇燉飯」、「百草米年糕」、及「百草豆腐」等品項外,更配合當前時序已進入秋季,特別介紹了平補補氣之「堅果雙耳玉竹百合」,並由千佛山白雲禪寺護法會會長翁仁政中醫師親自解說食補原理,讓與會者獲益良多。

本次料理實作之品項,也將在 10 月 18 日於臺南舉辦之「千佛心.府城愛『感恩幸福』園遊會」主題攤中推出,讓南部鄉親也有機會品嚐「全健康.心生活」的健康幸福好滋味,千萬別錯過喔!



千佛山白雲禪寺護法會會長翁仁政中醫師 (右)


牛蒡雙菇燉飯


堅果雙耳玉竹百合


百草米年糕


百草豆腐


活動圓滿成功
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