2019台南園遊會心得分享(文/方淑芬)
2020-11-23
活動目的
園遊會的目的不僅在推廣「全健康‧心生活」的理念,還本著慈悲護生的胸懷,推廣蔬食減碳、珍愛地球落實環保行動、永續社會福利弘法功德,廣邀大眾藉由參與這次活動,一齊耕耘功德福田,祈求生活能平安幸福快樂,為個人、社會創造最大的饒益價值。
本次活動以「食衣住行育樂」中的「樂」為主軸,鼓勵大眾帶著熱情走出戶外,深入體驗「智慧生活」的心法,用積極正面的態度,保持身心自在,才能在混沌的處境中,做出理性的抉擇,增長智慧。
形象攤意義
自2018年佛弟子協會推動形象攤位開始,今年形象攤有20個攤位,形象攤的目的是依於個人專長、與趣,於活動與民眾分享和交流衣、食、住、行、育、樂各項方面的正確知識。
例如在「食」的部份,以天然的原料,製做日常普遍使用的素材,乍聽起來甚是普通,但是仔細去思考,現在不論我們吃的食物、喝的水,用的東西,為迎合消費者口味,增加不少化學成分及添加物,我們在享用的同時,忽略了這些產品對我們身體的危害,還有對環境的污染,使地球暖化日益嚴重。為喚起人們的重視,藉由形象攤的推廣,以環保為概念,呈現食物的原汁原味,讓人們去品嘗材料原本的單純。在日益講求便利的時代,我們如何去兼顧環保與方便,使用低污染的材質,對環境不造成負擔,創造雙贏局面,這是我們要努力的目標。所以形象攤不僅僅是為了要賣物品,更是要讓大家知道,我們去使用這些物品,可以由自身做起,進而推廣大眾,達到環保愛地球的目的。
形象攤每個攤位都有不同的特色,看得目不暇給,凡是形象攤的攤位旁都豎立著一個看板,下面有一排綠底白字形象攤的字樣,看板?述著製作成品的前因後果,每項產品都有自己的品牌故事,我們吃的不只是食物本身,故事的背後,還有對生命的張力及鄉土情懷的感動。
我穿梭在各攤位之間,看看有什麼好物可以欣賞,突然看到五顏六色的饅頭,是第18攤千層彩虹裸饅頭。一般看到的饅頭,不是白色的就是褐色的(黑糖做的),很少看到紅、黃、藍,綠色彩鮮明的饅頭。看看他們使用的原料,並非使用色素,而是加入薑黃、大青葉、山藥、黑芝麻、紅麴這些天然素材,和著麵粉、酵母、水、鹽等單純的食材。他們的主旨是本著「共生共榮共享共好」全健康的核心理念,以中醫五行營養的概念,溶入這小小一顆的饅頭,原色、原味、不添加任何化學原料,以純粹的食材加上養生的創意,令人驚豔,在享用的同時,也看到製作者的用心。
第66攤是草鞋墩檸檬乾片,其中的「草鞋墩」是地名。因為製作者從網路上得知檸檬的好處,但是檸檬太酸,對腸胃也不適,經過不斷地研發,利用烘培的方式,溫度是65度,時間長達20~24小時(看天氣濕度)。透過烘乾過程,會促使水果糖分(檸檬也是有含糖)熟成產生有利身體脂肪代謝的酵素,不添加任何鹽、甜味劑或人工香料,然後把它製成檸檬乾,直接泡水飲用。因為自身的健康檢查報告意外發現三酸甘油酯下降到標準值,故而認為這是值得推廣的健康食品,所以極力推薦,這也是製作者獲得?發自製檸檬乾片
的初衷。
第48攤是大城小麥主題館,從事糧食貿易的林家兄弟發覺,在國際糧食價格不斷上漲的同時,台灣的糧食自給率偏低,他們抱持孤且一試的心態,失敗了也沒關係的心情下,灑下了小麥穀粒,?意外替當地農村帶來新的轉變。
過去在外國廉價進口麵粉的傾銷下,小麥在當地走入歷史,就如傳統技藝一樣,漸漸消失。但是,在林家兄弟的堅持下,跟著前人的步伐,把小麥種回來,也種回人們的記憶,所以小麥不單單是小麥,是承接著過去和現在的橋樑,拉近彼此之間的距離,在眾志成城的努力下,連好久不見的綠繡眼、青蛙、鵪鶉、野免、黑翅鳶都現身了呢!
第84攤是卓家醬油,承襲三代的好味道,一瓶小小的醬油,韻味飄香數萬個家庭,連包裝紙都令人連想到阿婆的柑仔店。這背後的故事跟一位法師有關,原來卓家的先祖父釀醬油的好手藝是跟一位永道法師學的,後來永道法師離開了,離開之前對他說他夜夢中的故事「倒竹」,因為「倒竹」跟台語發音道德相似,因此就傳襲下來以「倒竹」=「道德」做家訓,「倒竹能救秉尊慈訓」,很傳奇的故事。有空的話,可以來嘗甘醇的好味道,全是手工釀的哦!
第29攤是種子身心靈的環保香氛紙巾,製作背後的原因,是因為「海洋塑膠濃湯」。塑膠微粒正透過食物鏈與水循環侵襲人類的健康,為減少塑膠污染,於是他們想到紙巾,紙巾的大量使用者是嬰兒、幼童、女性、行動不便者和重度失能者,大量使用就會造成大量污染,因此他們使用乾紙巾、精油、乳化劑及純水製成濕紙巾,既可以分解又不污染環境,簡單又不失環保概念。
還有第27攤是歡歡喜喜麵,關廟麵是關廟的三寶之一,是日曬麵,做成關廟魯麵更是台南的特色小吃。如果要溯源,就要追溯到台菜料理的魚翅羹、素菜料理的髮寀?,它的正名是麵羹。現在無論是結婚喜慶、廟會、競選活動、寺院法會、朝山、園遊會活動等都會煮關廟魯麵,給參與活動的義工或信徒當正餐或點心。若在他鄉看到魯麵,就會想起家鄉的好味道。尤其在千佛山大小法會、活動都必會有關廟魯麵,在大家忙得飢腸轆之際,看到色香味俱全的魯麵,不覺得就垂涎三尺,香積菩薩的好手藝,還得到老和尚的讚賞呢!
我想形象攤就是要帶給消費者不一樣的感受,品質重於一切,不管是埔里的茭白筍、新社香菇、天然手工皂…等,因為形象攤的推廣,使人對他產生信任感,間接打出品牌知名度,也讓人使用到天然又健康的物品,真是一舉兩得。
活動內涵
「生命的意義在發揮生活的價值 生活的價值在饒益眾生的生命」,我走入「白雲老和尚著作法語區」,吊著一張張老和尚的法語佳句和他一本本的著作。越接近老和尚,越覺得他智慧如海,每一張每一句法語,莫不在提醒我們學佛不僅在修養自己也要饒益眾生。
問:「云何供養?」
答:「一份虔誠的心。」
問:「如何分別?」
答:「將自己既得的利益,與更多的人分享。」
自己既得的利益不管是法施、財施,只要哪裡有需要的人在,都應當在環境許可下,持續並恆久的去付出,我想園遊會不就是集聚眾人的資糧,傳播佛法、利益更多眾生嗎?
【本文截錄自《佛弟子會訊》2020年9月刊】